据越南水产品加工与出口协会(VASEP)的预测,越南查鱼业目前在世界上有许多竞争对手,其中包括印度、印度尼西亚、孟加拉国等。每个国家占全球查鱼产量的15-20%。越南现在还要与越南查鱼最大进口市场—中国相竞争。
VASEP预测,2018年,全球查鱼产量达280万吨,同比增长6%,其中越南查鱼产量(主要集中于九龙江三角洲)占全球查鱼产量的45%。2018年查鱼收获产量达近130万吨。
截至2019年3月,中国建有20家查鱼加工厂,产能年均达3万吨。这表明,再过一段时间,中国或将真正成为越南查鱼产品的竞争对手之一。专家们认为,越南查鱼要想提高竞争能力,需要解决有关种子和产品质量等的问题。
为了做到这一点,查鱼生产基地和查鱼企业将在越南安江省配合展开高技术查鱼养殖项目,规模达600多公顷。VASEP透露,该项目将于2019年第四季度展开,预计投运后每年将提供20万吨原料查鱼,服务于加工和出口。
VASEP秘书长张廷槐分享说,越南查鱼质量提高后,将可占领世界上各条件苛刻的市场,届时,越南查鱼可将同时在中国阿里巴巴和美国亚马逊电商网站同步上架。