据越南农业与农村发展部，越南7月份大米出口量达65.1万吨，出口额达2.85亿美元；2019年前7月大米出口量和出口额分别达401万吨和17.3亿美元，出口量同比增长2.1%，出口额同比下降14.3%。
农业与农村发展部部长阮春强表示，今年全球农产品价格下降5-15%，其中大米价格大幅下降。其原因是2015年底至2016年上半年发生的厄尔尼诺现象导致全球粮食产量下降。各国进行大米库存调整，因此2018年大米市场价格下调。但越南大米每吨价格达到创纪录的500美元。
越南农业与农村发展部部长阮春强表示，眼前的任务是开发新市场，同时集中发展非洲、东盟等市场，以弥补中国市场的下滑。与此同时，越南将进行大米品种调整，使之符合于上述市场的需求。
阮春强还透露，农业与农村发展部计划将50万公顷大米种植用地转为水产养殖和果树种植用地，进而缓解大米生产的压力。此外，越南将注重加强大米深加工，除了加工主产品外，还可将主产品及其副产品如碎米、米糠、 米胚、 稻壳、 麸皮、米油等进行再加工，制成新的产品。
今年上半年，菲律宾成为越南第一大大米出口市场，占33.7%。大米出口额猛增的市场包括科特迪瓦（增长67%）、中国香港（增长60%）、沙特阿拉伯（38%）。上半年平均大米出口价格为每吨431美元，同比下降15%。
据农业与农产发展部预测，因需求量增加，国内大米价格或将上涨。
