越南推动腰果行业可持续发展
(2019/09/24)
来源：越南人民报网
近期，越南各部委、行业及地方已多措并举，推动发展生产，提升腰果生产力和经济效果。此外，应用现代的加工技术有助于增加腰果仁出口量和出口额，确保腰果稳定输出，为多名劳动者提供就业机会。
据种植局的消息，目前，越南全国腰果总面积为30.866万公顷左右，其中可收获面积为29.0482万公顷，平均产量为1.19吨/公顷，产量为34.4826万吨。其中，东南部是腰果种植主力地区，面积为18.749万公顷，占越南全国总面积的60.74%，西原地区腰果种植面积为8.5265万公顷，南中部沿海地区种植面积为3.5023万公顷，剩下的是九龙江三角洲和北中部地区。
虽然近期东南部地区和西原地区的部分农产品价格下跌，但腰果价格仍保持高水平，每公斤价值为4万至5万越盾。多个腰果园得到良好的施肥，产量高，给农民带来稳定的收入。各地方正在力推建设各种深耕模式，向农民转移技术进步，使腰果园更好发展。
同奈省多个农户的腰果种植面积超过5公顷，深耕后产量达3至3.5吨/公顷。在平福省，各地方根据俱乐部、合作组、合作社等形式同步开展生产互联工作。平福省从事农业领域的合作社与合作组共70多个，其中有按照公平贸易认证标准（FLO）和有机标准以生产对接形式的合作社将腰果出口到欧洲、美国、日本、韩国等市场。此外，平福省各种子生产单位也确保种子质量，为生产活动提供服务，帮助农民提升生产力。据此，同富、蒲登、富盈等各县多户家庭对腰果进行嫁接，使平均产量达3.3至4吨/公顷。
目前，越南腰果产量高于世界平均水平，但仍低于其潜力。另外，越南腰果生产业仍存在一些短板，例如：零散种植，耕作技术尚未得到同步应用，研究和技术进步转移仍受限制，尚未满足要求，农民间、农民与企业之间的生产组织与对接尚未密切等。
为了推动腰果行业可持续发展，今后，各部委、单位及地方应加大深耕力度，帮助腰果树适应气候变化，抑制非季节性降雨造成的影响。实际证明，若应用各项深耕技术措施，腰果产量可增长24%至63%。与此同时，积极补种，种植新的腰果树，取代老的腰果树，有助于增加产量，质量及经济效益。除此之外，专业机关应研究生产出抗病虫害、适应不同地区气候变化的高产腰果，朝着深加工方向对各家加工出口企业进行规划和结构重组，确保腰果种植者和企业之间的密切联系，保持腰果输出和农民利润稳定。
据种植局的消息，越南的目标是至2020年越南全国腰果种植面积稳定保持在30万公顷左右，产量为45万吨。其中，平福、同奈、平顺、巴地头顿等四省是重点种植区，面积为20万公顷。与此同时，在平福、同奈、巴地头顿、平顺、嘉莱、平定等各省对4.5万公顷腰果树进行补种，对1.5万公顷腰果树进行嫁接。
