越南着力增加咖啡价值
(2017/12/11)
来源：越南人民报网
越南咖啡协会与越南农业与农村发展部12月9日在越南林同省大乐市联合举行题为“越南咖啡产业的新发展阶段”的研讨会。
据越南组委会的消息，研讨会集中讨论推动越南烘焙咖啡、速溶咖啡及其他产品加工环节的措施，提高越南咖啡附加值，力争至2030年将越南咖啡出口额增至60亿美元。
越南农业与农村发展部部长阮春强在研讨会上表示，近年来，越南咖啡产业得到了迅速、可持续及同步发展。30年前，越南咖啡总种植面积仅达几万公顷，低于世界咖啡总产量的1%。然而，2016年，越南咖啡总种植面积已达64.5万公顷。20年前，越南咖啡产量低于世界平均产量，现在产量为2.5吨左右/公顷，比世界咖啡平均产量高出两倍。
2016年越南咖啡豆总产量达160万吨，居世界第二；其越南咖啡出口额达34亿美元，为60万人提供了就业机会。
阮春强部长称，30年来，越南咖啡产业已真正成长，为越南的发展事业作出贡献。越南咖啡种植者的生活不断得到改善，多户家庭变得富裕。越南咖啡产业从生产至加工及销售等环节都取得了突破性进展。
阮春强部长透露，据至2030年越南咖啡的发展方向是越南将不再增加咖啡面积，甚至在不具有优势的地方减少咖啡种植面积，同时集中开展咖啡深加工工作，加强对接以发展贸易，增加越南咖啡价值。
越南咖啡专家们和科学家在研讨会上作了多份报告，指出了越南咖啡产业的成果及其面临的困难，同时向职能机构提出克服困难的措施，以继续推动咖啡产业可持续发展，适应气候变化。
题为“越南咖啡产业的新发展阶段”的研讨会是自12月9日至11日在越南大乐市举行的第一届越南咖啡节框架内的主要活动之一。
