5月31日上午在越南胡志明市莲潭公园，该市旅游局与旅游协会和富寿旅游服务股份公司联合举行2018年第八次越南南方美食节开幕式。
今年越南南方美食节吸引了40个单位参加，共设展位60间。越南顺化、广南、头顿、同奈、平顺、宁顺、西宁、槟椥、隆安、前江等省市文化体育旅游厅、旅游促进中心代表以及胡志明市餐饮经营企业、餐厅、酒店参加。
组委会透露，今年美食节的新亮点是注重越南南部特产的质量。此外，组委会还举行了饼食烹饪表演和推介会。游客还有机会了解“绿色蔬菜生产技术”种植区的种植活动等等。
除了品尝美味菜肴外，游客在此次美食节还能欣赏才子弹唱、江上情歌对唱、民族音乐等表演。该美食节将于6月3日结束。
